Recepten

Eenvoudige cake met chocolade en grapefruit
Ingredienten
  • 150 g Chocolade Côte d'Or Noir de Noir
  • 125 g boter
  • 125 g poedersuiker
  • 250 g grapefruit marmelade
  • 2 eieren
  • 150 g zelfrijzende bloem
Bereiding
  • Laat de in stukjes gesneden chocolade Côte d'Or Noir de Noir samen met de boter smelten in een warmwaterbad.
  • Neem van het vuur af en vermeng met de marmelade en de losgeklopte eieren. Vermeng het deeg met de suiker en de gezeefde bloem.
  • Giet het deeg in een beboterde en bebloemde springvorm.
  • Bak de cake 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C.
  • Dien op met crème anglaise.
Tip